Sostenibilità

In armonia

con la natura

Tuteliamo i nostri tre mondi naturali
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VINCITORE 2022

Miglior Luxury Green Resort al mondo

Nominato Miglior Luxury Green Resort al mondo ai World Travel Awards 2022 per il terzo anno consecutivo, Sani Resort abbraccia una moltitudine di iniziative sostenibili nell'ambito del nostro programma di sostenibilità, Sani Green.

Responsabilità ambientale

La sostenibilità

dipende

da noi

Sparpagliato su 400 ettari di riserva naturale privata, Sani Resort si trova all'incrocio di tre splendidi mondi naturali: il mare, il bosco e le zone umide. Riconosciuto per 3 anni consecutivi come "Miglior Luxury Green Resort al mondo" ai World Travel Awards, siamo profondamente impegnati a salvaguardare questo ambiente e il suo ricco mix di fauna selvatica, oltre a sostenere la comunità locale in modo che gli ospiti possano sperimentare la meraviglia naturale di Sani per gli anni a venire.

La natura intorno al Sani Resort Vista aerea di spiagge private, foreste e zone umide

Progetto Zero Carbon Footprint

Il primo resort

a impatto zero in Grecia

Nel 2020 abbiamo ricevuto il riconoscimento di primo resort a impatto zero in Grecia e utilizziamo energia rinnovabile al 100% fin dal 2019. Scopri come il nostro progetto Zero Carbon Footprint migliora costantemente la nostra efficienza energetica, con azioni programmate fino al 2024.

Alla scoperta delle zone umide della Riserva Naturale di Sani

Al centro della nostra visione e dei nostri valori si trova il programma Sani Green, che rappresenta il nostro impegno nell'ambito della sostenibilità. Con Sani Green, lavoriamo costantemente per migliorare la nostra efficienza energetica, l'utilizzo delle energie rinnovabili, la conservazione delle risorse idriche, la riduzione della produzione di rifiuti e l'approvvigionamento sostenibile. Le nostre iniziative principali nell'ambito di questo programma sono sostenute da una serie di politiche e obiettivi misurabili, in linea con gli Obiettivi di sviluppo sostenibile delle Nazioni Unite.

I PILASTRI DELLA SOSTENIBILITÀ
Procedure operative

Noi del Sani ci impegniamo a fondo per la sostenibilità. Il Sani Resort ha riciclato oltre 219 tonnellate di vetro ed eliminato interamente gli oggetti in plastica monouso (Elenco UE). Quest'anno, abbiamo ridotto del 3% il nostro consumo energetico, l'elettricità che utilizziamo proviene esclusivamente da fonti rinnovabili e stiamo riducendo le emissioni di CO2 a un ritmo costante, per raggiungere l'obiettivo di impatto zero del nostro progetto Zero Carbon Footprint.

Biodiversità

La tutela della biodiversità locale è fondamentale per Sani ed è per questo motivo che il nostro progetto Wetlands ha come scopo la protezione e l'educazione. Le zone umide, che si estendono su una superficie di circa 110 ettari, ospitano oltre 225 specie di uccelli, tra cui molte rare e in via di estinzione a livello globale. Dal 2013 abbiamo visto un aumento del 680% nelle nostre escursioni dedicate al birdwatching e, solamente nel 2019, oltre 3400 ospiti hanno partecipato alle Sani Eco Excursion.

Comunità

Noi del Sani abbiamo particolarmente a cuore la comunità locale. Proprio per questo effettuiamo donazioni a organizzazioni benefiche e istituzioni locali, abbiamo creato una biblioteca, una chiesa e parchi giochi per il villaggio, ci rivolgiamo agli agricoltori locali per oltre il 60% della frutta e verdura che utilizziamo e apriamo le nostre strutture ai residenti.

Biodiversità

Le preziose zone umide

In collaborazione con la Società ornitologica ellenica, offriamo gratuitamente escursioni ecologiche guidate, in cui potrai scoprire di più sulla nostra visione per il futuro nell'ambito del turismo sostenibile, così come il nostro progetto di compensazione delle emissioni di carbonio, attualmente in fase di sviluppo nelle zone umide.

 Uccelli nel lago nelle zone umide

10

Bandiere Blu

460t

riciclate ogni anno

40

partnership con organizzazioni benefiche

100%

energia rinnovabile

Veduta aerea delle zone umide di Sani

Un sostegno alla regione

Spirito comunitario

Ci dedichiamo anima e corpo al successo e al benessere della comunità locale, effettuando donazioni a organizzazioni benefiche e progetti che migliorano la regione per i residenti, tramite la costruzione di parchi giochi e biblioteche per il villaggio. Siamo inoltre orgogliosi di sostenere i fornitori locali, aiutandoli a seguire pratiche sostenibili e monitorando la nostra catena di approvvigionamento, per garantire la sostenibilità di imballaggi e procedure operative. Gli ingredienti che utilizziamo derivano dai prodotti locali più freschi, come l'aromatico miele di pino dai boschi, i tartufi e i funghi selvatici dalle montagne della penisola Calcidica.

Uomo che porta frutta fresca in un cesto
Piatto con pane rustico, olive e olio al tartufo

Land of Grace

La nostra deliziosa gamma di pietanze e vini, prodotta esclusivamente per il Sani dagli artigiani e viticoltori locali. Lasciati trasportare in un'autentica avventura culinaria, in cui potrai gustare i nostri prodotti nei ristoranti selezionati all'interno del resort, oppure acquistarli nei mercati del Sani. I profitti vengono interamente donati ai banchi alimentari a favore delle comunità vulnerabili.

Nel quadro del nostro impegno per la tutela del nostro meraviglioso ambiente, insieme ad alcuni partner no-profit appositamente selezionati, abbiamo sviluppato una serie di programmi volti a preservare la biodiversità. Queste iniziative favoriscono una connessione profonda tra i nostri partner e i tre mondi naturali del Sani Resort.

Siamo orgogliosi che il nostro lavoro di tutela dell'ambiente sia stato premiato. Qui di seguito troverai alcuni dei premi e riconoscimenti attribuiti alle nostre iniziative.

World’s leading luxury green resort logo
Gold Travel life Logo
Blue Flag Award Logo
The Green Key Logo
ISO 14001

La favola di Sani

HERMES, il cavaliere d'Italia

Non perderti il viaggio di Hermes alla ricerca dei suoi amici e di un luogo in cui costruire il proprio nido, in questo splendido libro per bambini.