EIN VORGESCHMACK AUF DAS, WAS KOMMT

Hier ist ein Vorgeschmack auf das, was sie entdecken werden.

Ergibt:

20 mini-burger

Kochzeit: 10 Minuten

Zubereitungszeit: 15 Minuten

Ingredients

75 g frische Semmelbrösel

1 kleine rote Zwiebel, gehackt

100 g geschälte und geriebene Karotten

50 g geschälter, entkernter und geriebener Apfel

250 g mageres Hackfleisch

1 kleine Knoblauchzehe, zerdrückt

1 TL gehackter frischer Thymian

25 g geriebener Parmesankäse

Mini-Burger-Brötchen im Canapé-Stil (optional)

Karottensticks, geviertelte Kirschtomaten und Tomatenketchup zum Servieren

Und so geht's:

1. Die Semmelbrösel mit Zwiebel, Karotte, Apfel, Hackfleisch, Knoblauch, Thymian und Parmesan in die Schüssel einer Küchenmaschine geben und fein hacken.
2. Die Burgermischung in eine Schüssel geben und mit den Händen zu 20 Mini-Burgern formen.
3. Auf dem Grill 3–4 Minuten auf jeder Seite braten, bis sie leicht goldbraun und durchgegart sind.
4. Nach Belieben in Mini-Burger-Rollen mit Karottensticks, Cherrytomaten und Ketchup servieren.