Für die Saison 2026 werden das Restaurant und die Bar Water, die gastronomischen Flagships des Sani Resorts im Sani Asterias, nach einer vollständigen Renovierung wiedereröffnet. Dieses neue Kapitel wird durch eine exklusive, ganztägige Kooperation mit dem Küchenchef Bruno Oger geprägt, der mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet ist und alle Menüs im Restaurant und in der Bar kreiert. Seine Kompositionen prägen das gesamte kulinarische Erlebnis – vom Frühstück bis zum Abendessen.

Inspiriert von französisch-mediterranen Traditionen wird bei den Menüs der Fokus auf erlesene Zutaten, ausgezeichnete Meeresfrüchte und raffinierte Wohlfühlgerichte gelegt. Die neu gestaltete Inneneinrichtung erinnert an den Charme eines klassischen Bistros am Meer und verbindet Luxus mit einer herzlichen und vertrauten Atmosphäre. Ausgefeilte Details, elegante Materialien und die entspannte Stimmung schaffen eine Umgebung, die sich sowohl für gemütliche Mittagessen als auch für ausgiebige Abendessen eignet.

Water Restaurant & Bar wird im Jahr 2026 mit einem ganz neuen Konzept wiedereröffnet – als kulinarisches Highlight, das sich durch höchste Qualität und Authentizität auszeichnet und in dem die Handschrift von Chefkoch Bruno Oger überall zu spüren ist.