Τη σεζόν 2026, το εστιατόριο Water και το Water Bar, οι ναυαρχίδες της γαστρονομικής εμπειρίας στο Sani Resort, εντός του Sani Asterias, ανοίγουν ξανά μετά από μια πλήρη ανακαίνιση. Αυτό το νέο κεφάλαιο καθορίζεται από την αποκλειστική συνεργασία με τον διπλά βραβευμένο με αστέρια Michelin σεφ Bruno Oger, ο οποίος επιμελείται κάθε μενού σε εστιατόριο και μπαρ. Η καθοδήγησή του διαμορφώνει ολόκληρη τη γαστρονομική εμπειρία, από το πρωί μέχρι το βράδυ.

Αντλώντας έμπνευση από τις γαλλομεσογειακές παραδόσεις, τα μενού εστιάζουν στα καλύτερα υλικά, στα εξαιρετικά θαλασσινά και στα εκλεπτυσμένα comfort πιάτα. Το ανακαινισμένο εσωτερικό θυμίζει ένα κλασικό παραθαλάσσιο μπιστρό και εξισορροπεί την πολυτέλεια με την οικειότητα. Προσεκτικά επιλεγμένες λεπτομέρειες, πολυτελή πρώτες ύλες και ένας χαλαρός ρυθμός δημιουργούν μια ατμόσφαιρα που ταιριάζει σε ψυχαγωγικά δείπνα για ήσυχες βραδιές.

Το εστιατόριο και το μπαρ Water ανοίγουν ξανά το 2026 με ανανεωμένη αυτοπεποίθηση, ως ο απόλυτος γαστρονομικός προορισμός, όπου η εμπειρία, η αυθεντικότητα και η συνέπεια καθορίζουν την εμπειρία, υπό την καθοδήγηση του σεφ Bruno Oger.