Εκλεκτό φαγητό στο Sani Gourmet

26 ΙΟΥΛΙΟΥ-23 ΑΥΓΟΥΣΤΟΥ 2024

Sani Gourmet

Το Sani Gourmet επιστρέφει φέτος για να γιορτάσει τη σύγχρονη γαστρονομία με λαμπερά ονόματα βραβευμένων με αστέρι Michelin σεφ, καθ’ όλη τη διάρκεια της σεζόν.

Το πνεύμα του Sani Gourmet

ΦΙΛΟΣΟΦΙΑ

Από το 2006, το Sani Gourmet παντρεύει περίτεχνα πολιτισμούς, γεύσεις και παραδόσεις από όλο τον κόσμο, κάθε χρόνο αφιερωμένο σε ένα νέο γαστρονομικό θέμα. Φέτος, υποδεχόμαστε με ενθουσιασμό τους βραβευμένους με αστέρι Michelin πρωτοπόρους της γαστρονομίας, έτοιμους να συναρπάσουν τους λάτρεις της γαστρονομίας καθ' όλη τη διάρκεια της σεζόν με αποκλειστικά μενού γευσιγνωσίας εμπνευσμένα από τα signature πιάτα τους, που αναδεικνύονται ιδανικά από τη συνοδεία εκλεκτών κρασιών. Χρησιμοποιώντας μόνο τις πιο φρέσκες πρώτες ύλες, αυτοί οι καταξιωμένοι σεφ θα καταπλήξουν τους φιλοξενούμενους μας με τη μαγειρική τους μαεστρία, καθώς το Sani Gourmet τους προσφέρει μια σπάνια ευκαιρία να απολαύσουν τα μενού που υπογράφουν τα αστέρια της υψηλής γαστρονομίας.

SANI GOURMET 2023

SAVOUR THE STARS

Φέτος στο Sani Gourmet, σε αυτή την ετήσια γιορτή της υψηλής γαστρονομίας, αποτίουμε φόρο τιμής στη διεθνή γαστρονομική σκηνή. Υποδεχόμαστε την ελίτ της γαστρονομίας, φιλοξενώντας 5 διάσημους βραβευμένους με αστέρι Michelin σεφ, καθένας από τους οποίους θα ετοιμάσει ένα πλούσιο δείπνο κατά τη διάρκεια του Ιουλίου και του Αυγούστου ειδικά για την περίσταση. Οι καταξιωμένοι σεφ θα μπουν στις κουζίνες μας για να δημιουργήσουν πεντανόστιμα μενού γευσιγνωσίας εμπνευσμένα από τα signature πιάτα τους, αναδεικνύοντας την τεχνογνωσία και τη μαγειρική τους μαεστρία. Κάθε μενού θα συνδυάζεται ιδανικά με εκλεκτά ελληνικά και διεθνή κρασιά επιλεγμένα από τους σομελιέ μας.

SANI GOURMET 2024

SANI GOURMET 2024

ΣΕΦ

26 Ιουλίου 2024

Paco Morales

Γεννημένος σε οικογένεια με παράδοση στην ισπανική φιλοξενία, η αγάπη του Paco Morales για την τέχνη της μαγειρικής ξύπνησε σε νεαρή ηλικία. Το 2010 κέρδισε το πρώτο του αστέρι Michelin. Ωστόσο, το φιλόδοξο εγχείρημά του, το NOOR, ήταν αυτό που ανέδειξε πραγματικά το γαστρονομικό του όραμα.
 
Το NOOR επαναπροσδιορίζει την ανδαλουσιανή κουζίνα μέσω ενδελεχούς ιστορικής έρευνας της γαστρονομίας «Al-Andalus», συνδυάζοντας επιρροές από τους τρεις πολιτισμούς – τον Ιουδαϊσμό, το Ισλάμ και τον Χριστιανισμό – που διαμόρφωσαν την κουζίνα της Ανδαλουσίας. Μέσα σε μόλις τρία χρόνια, το NOOR είχε κερδίσει δύο αστέρια Michelin, επιβραβεύοντας την καινοτόμο προσέγγιση του Morales.
 
Ο Morales θα ανοίξει τη φετινή ετήσια γιορτή της υψηλής γαστρονομίας, το Sani Gourmet, με ένα αποκλειστικό δείπνο στο εστιατόριο Elia στις 26 Ιουλίου.

Paco Morales

2 ΑΥΓΟΥΣΤΟΥ 2024

Massimo Bottura

Ο Ιταλός σεφ Massimo Bottura, άνοιξε το πρώτο του εστιατόριο Osteria Francescana στη Μόντενα το 1995. Με τρία αστέρια Michelin στο ενεργητικό του έως το 2012 και έχοντας βρεθεί στην κορυφή της λίστας με τα 50 καλύτερα εστιατόρια του κόσμου το 2016 και το 2018, η φήμη του Bottura εκτοξεύθηκε στα ύψη και η γαστρονομική του αυτοκρατορία επεκτάθηκε, συμπεριλαμβάνοντας εστιατόρια όπως το Franceschetta58, το Gucci Osteria Firenze και το Torno Subito Dubai.
 
Μαζί με τη σύζυγό του Lara Gilmore, ο Bottura ξεκίνησε την πρωτοβουλία Food for Soul το 2015, με στόχο να καταπολεμήσει τη σπατάλη τροφίμων και την κοινωνική απομόνωση. Η δράση του Bottura αναγνωρίστηκε με την ανακήρυξή του ως Πρεσβευτή Καλής Θέλησης για το Περιβαλλοντικό Πρόγραμμα των Ηνωμένων Εθνών το 2020. Η δέσμευσή του απέναντι στη βιωσιμότητα και τη γαστρονομική αριστεία φαίνεται επίσης στο εστιατόριό του Osteria Francescana, το οποίο τιμήθηκε με το διάσημο πράσινο αστέρι Michelin το 2020.

Massimo Bottura

09 ΑΥΓΟΥΣΤΟΥ 2024

Andoni Aduriz

Πέρυσι, το Forbes κατέταξε τον Andoni Luis Aduriz στους 100 πιο δημιουργικούς ανθρώπους του κόσμου. Το θρυλικό εστιατόριο Mugaritz αποτελεί ένα γαστρονομικό κέντρο. Το εστιατόριο βραβεύτηκε με δύο αστέρια Michelin, ενώ έχει σταθερή παρουσία στη λίστα The World’s 50 Best Restaurants για 14 συναπτά έτη, ενώ ο Aduriz τιμήθηκε με το βραβείο Icon Award το 2023.
 
Ο Aduriz, υπέρμαχος της γαστρονομικής εξερεύνησης, μοιράζεται τις γνώσεις του μέσω διαλέξεων, άρθρων και ηγετικών ρόλων στη μαγειρική εκπαίδευση. Έχει αναλάβει καθήκοντα προέδρου της ένωσης Euro-Toques España και αρθρογραφεί στο El País Semanal. Οι διακρίσεις του Aduriz περιλαμβάνουν το βραβείο Premio Nacional de Gastronomía, το βραβείο Chef’s Choice και το βραβείο Best Chef Science Award. Πρόσφατα ανακηρύχθηκε Πρεσβευτής Καλής Θέλησης για την Ιαπωνική Κουζίνα ενώ η επιρροή του έχει παγκόσμια ακτινοβολία.
 
Ο Aduriz θα ετοιμάσει πλουσιοπάροχα γεύματα στο Elia Restaurant στις 9 Αυγούστου στο πλαίσιο του φετινού Sani Gourmet.

Andoni Aduriz

16 ΑΥΓΟΥΣΤΟΥ 2024

Ana Roš

Το όνομα της Ana Roš έχει γίνει συνώνυμο με την υψηλή σλοβενική γαστρονομία σε τέτοιο βαθμό που το εστιατόριό της, Hiša Franko, έχει τιμηθεί με τρία αστέρια Michelin και το πράσινο αστέρι Michelin.
 
Μέχρι το 2010, η γαστρονομική της πρωτοπορία κέρδισε διεθνή αναγνώριση, κατακτώντας τον τίτλο Best Female Chef στη λίστα The World’s 50 Best Restaurants και πρωταγωνίστησε στο δικό της επεισόδιο του Chef's Table το 2017. Πέρυσι η Roš κατατάχθηκε τρίτη στα βραβεία Best Chef Awards ενώ το Hiša Franko κατέκτησε τη 32η θέση στη λίστα The World’s 50 Best Restaurants. Αναγνωρισμένη από τον Παγκόσμιο Οργανισμό Τουρισμού, η Roš προωθεί τον γαστρονομικό τουρισμό παγκοσμίως.
 
Οι φιλοξενούμενοι μας μπορούν να δοκιμάσουν την εξαιρετική της μαγειρική, στις 16 Αυγούστου σε ένα αποκλειστικό δείπνο στο εστιατόριο Elia στο πλαίσιο του Sani Gourmet 2024.

Ana Ros

23 ΑΥΓΟΥΣΤΟΥ 2024

Clare Smyth

Από το Le Louis XV του Alain Ducasse μέχρι το Restaurant Gordon Ramsay, η Clare Smyth , ξεκίνησε το εκπαιδευτικό της ταξίδι στη γαστρονομία σε διάσημες κουζίνες παγκοσμίως από την ηλικία των 16 ετών. Έχοντας κατακτήσει τον τίτλο World's Best Female Chef από τη λίστα World’s 50 Best Restaurants το 2018, άνοιξε το δικό της εστιατόριο, Core, στο Notting Hill την ίδια χρονιά. Έχοντας βραβευτεί με τρία αστέρια Michelin σε διάστημα τριών ετών, η Clare έγινε η πρώτη και μοναδική Βρετανίδα σεφ που κατάφερε να διεκδικήσει μια τέτοια διάκριση.

Πέρα από τις μαγειρικές της ικανότητες, η Clare κατέχει θέση προέδρου στη βρετανική ομάδα Bocuse d'Or, ενώ είναι κριτής στον διαγωνισμό S.Pelligrino World's Best Young Chef Competition. Έχοντας αγορευτεί Μέλος του Τάγματος της Βρετανικής Αυτοκρατορίας το 2013 και διδάκτωρ από το Queen's University Belfast το 2019, η Clare έχει δεσμευτεί να καλλιεργήσει το μαγειρικό της ταλέντο, ενώ συνεργάζεται με φιλανθρωπικές οργανώσεις που στηρίζει.

Οι επισκέπτες του Sani Gourmet μπορούν να γνωρίσουν το γαστρονομικό στιλ της σεφ Smyth στο εστιατόριο Elia στις 23 Αυγούστου.

Clare Smyth

ΧΩΡΟΣ

Elia

Αφεθείτε στις συναρπαστικές γεύσεις από όλο τον κόσμο στους καταξιωμένους γαστρονομικούς προορισμούς του Sani Gourmet. Εκφράζοντας το όραμα παθιασμένων, διάσημων και βραβευμένων με αστέρι Michelin σεφ, το εστιατόριο Elia στο Sani προσφέρει ένα άψογο σκηνικό για λαχταριστά μενού που συνδυάζονται τέλεια με κρασί και εξυπηρέτηση πέντε αστέρων.

*Οι σεφ βρίσκονται σε διαδικασία σύνταξης των μενού και θα ανακοινωθούν σύντομα

Elia

ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ

Για γενικές ερωτήσεις, επικοινωνήστε με την ομάδα κρατήσεων του Sani Gourmet.

Email: sgr@saniresort.gr

ΧΡΗΣΙΜΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

ΣΤΡΑΤΗΓΙΚΟΙ ΕΤΑΙΡΟΙ

ΧΡΥΣΟΙ ΧΟΡΗΓΟΙ

ΑΡΓΥΡΟΙ ΧΟΡΗΓΟΙ

ΧΑΛΚΙΝΟΙ ΧΟΡΗΓΟΙ