Вангелис Герувасилиу из знаменитой компании Ktima Gerovassiliou с 1981 года занимается выращиванием винограда на склонах холмов Эпаноми в нескольких километрах от г. Салоники. В своей работе он объединяет традиции и современность: плоды с принадлежащих ему тщательно обрабатываемых виноградников поступают на высокотехнологичную винокурню и используются исключительно для производства вин высшего качества.

Расположенная в Неа-Фокеа компания Arnis выпускает в небольшом количестве сосновый мед, собранный в благоухающих лесах региона Сани. С июня по сентябрь наши гости могут принять участие в организованной поездке на пасеку и продегустировать этот уникальный мед на месте его производства.

Семейная компания Dasokipos из Таксиархиса, расположенного в величественных горах полуострова Халкидики, специализируется на продукции из трюфелей и диких грибов. Компания основана в 2002 году, а ее производство расположено в живописном буково-дубовом лесу.

Идеальное сочетание благоприятного климата, богатых почв и уникального рельефа создает прекрасные условия для выращивания оливок, которыми славится полуостров Халкидики. Компания Ladas не только поставляет знаменитые греческие оливки в разные страны мира, но и создает новые рецепты закусок из оливок своего производства в сочетании с перцем пимиенто, миндалем, чесноком, а также македонским перцем и травами.