Дома с Annabel Karmel Рецепты

ЗАПЕЧЕНАЯ ПАСТА С ЦЫПЛЕНКОМ
Количество: 4 порции

Время приготовления: 25 минут

Время на подготовку: 10 минут

Ингредиенты

125 г пасты "ракушки"

100 г соцветий брокколи

1 столовая ложка оливкового масла

1 нарезанная луковица

100 г очищенной и нарезанной моркови

½ красного болгарского перца, нарезанного кубиками

1 зубчик чеснока, измельченный

1 чайная ложка бальзамического уксуса

1 большая куриная грудка, нарезанная ломтиками

1 х 400 г консервированных нарезанных помидоров

1 столовая ложка томатной пасты из вяленых помидоров

3 столовые ложки сладкой кукурузы

½ чайной ложки смешанных специй

½ чайной ложки сушеного орегано

50 мл яблочного сока

75 г тертого сыра Чеддер

Способ приготовления

1. Сварите макаронные изделия в кипящей подсоленной воде в соответствии с инструкциями на упаковке, добавляя брокколи в течение последних 4 минут, а затем процедите.
2. Разогрейте масло в кастрюле. Добавьте лук, морковь и перец и обжаривайте их, пока они не станут мягкими. Добавьте чеснок и бальзамический уксус и жарьте в течение одной минуты. Добавьте помидоры, томатную пасту, сахарную кукурузу, яблочный сок и зелень. Варите 3 минуты на медленном огне до готовности овощей. Добавьте пасту и брокколи и поместите в ​​жаростойкую емкость. Посыпьте тертым сыром.
3. Подержите под горячим грилем 5 минут до появления пузырьков.